2017年にカルビーが企画製造販売するご当地ポテチの第二弾に、滋賀県の味として鮒ずしポテチが登場しました。 こ […]
解説
世界一詳しい！鮒ずしポテトチップスの実食レビュー
2018年2月
解説
鮒ずしポテトチップスを箱買いして、開封の儀を行ってみた
カルビーが製造販売するご当地ポテトチップス。その中でも圧倒的な存在感を示す滋賀県のご当地ポテチ「鮒ずしポテトチ […]
ニュース
鮒寿司で作ったビワイチ発酵ゼリーって何？臭いの？
最近では鮒寿司をアレンジした様々な食品が登場していますが、今回はなんと鮒寿司で作ったゼリーが登場しました。 「 […]
料理
鮒寿司の頭は一番美味しい箇所！お勧めの食べ方を紹介
鮒寿司は頭から尻尾まで全て食べることができて、捨てる箇所は一つもありません。 滋賀の家庭の食卓に鮒寿司が出てき […]
料理
琵琶湖八珍のセンターポジションは鮒寿司のニゴロブナか？
滋賀県と言えば近江牛が有名ですが、琵琶湖の固有種である湖魚や川魚を県外や世界にもっとアピールしていこうとして選 […]
ニュース
鮒寿司が世界遺産になる日も近い？
タイトルはちょっと煽ってみました。 皆さん世界遺産はご存知かと思いますが、日本遺産というのもあることをご存知で […]
ニュース
鮒寿司の効果で滋賀県が長寿日本一って本当？
2017年12月13日に厚生労働省が発表した「平成27年都道府県別生命表」で滋賀県の男性の平均寿命が81.78 […]
ニュース
あの世界のCNNが滋賀県に来て鮒寿司を取材した！
皆さんCNNはご存知かと思います。あのテッド・ターナーが創業したアメリカのケーブルテレビや衛星テレビ向けのニュ […]
体験
東京生まれ東京育ちの20代女性が鮒ずしを初めて食べてみた
鮒寿司と言えば、滋賀県内ならごはんのおかずにしたり、お茶漬けにして食べたりしますが、滋賀県人以外で鮒寿司が好き […]
解説
鮒ずしポテトチップスを東京で手に入れるには
今何かと話題の鮒ずしポテトチップスをご存知ですか？ カルビーが企画している、ご当地ポテチの滋賀県版ポテトチップ […]
ふなずし食レポランキング
魚治｢鮒寿し本漬けカットハーフ｣
あゆの店きむら：ふなずし
飯魚：鮒ずしの燻製
魚治：ふなずし とも和え
いのうえの：ふなずしスライス