2018年1月

近年の発酵食品ブームで最も尖がっている発酵食品界のカリスマと言えば、鮒寿司ですよね。 ここまでネット環境等が整っていないひと昔前なら、鮒寿司と言えば滋賀県内で滋賀県民だけが食している1000年の歴史を有する滋賀のソウルフ […]