世界一のグルメ都市東京で、食べれない物は無いと言われるくらい、レストランやデパ地下等、世界中の様々な料理や食べ物が東京にはそろっています。 しかし鮒寿司は、そんなグルメ都市東京で食べることができるのでしょうか。 はい、も […]
ふなずしを買うことができるお店や食べることができるお店を紹介
滋賀県人以外からしたらふなずしってどこで売ってるの?どこで食べられるの?って人が多いのではないでしょうか。とにかく滋賀に来たらかならず食べていってほしい、もしくはお土産に買って帰ってほしいのですが、最近では以外なところでもふなずしを売っているので、手軽に購入できるスポット等を紹介します。
東京で鮒寿司を買うなら、ここ滋賀がおすすめ。
近年の発酵食品ブームで最も尖がっている発酵食品界のカリスマと言えば、鮒寿司ですよね。 ここまでネット環境等が整っていないひと昔前なら、鮒寿司と言えば滋賀県内で滋賀県民だけが食している1000年の歴史を有する滋賀のソウルフ […]
鮒寿司が東京の日本橋高島屋で売ってるって知ってた?
ふなずしを食べたことが無いけど、一度食べてみたいという東京人や、滋賀県出身で今は東京に住んでいるけど、久しぶりにふなずしを食べたい!等、都内や関東に住みながらふなずしを食べたいという人は結構おられます。 鮒寿司は滋賀でし […]
滋賀では駅で鮒寿司が買える!JR彦根駅前のいらっしゃいませ館
夏休みになると家族でどこかにお出かけしたり、ちょっとした国内旅行をすることがあると思います。もしそんな時に滋賀に立ち寄ることがあれば、ふなずしを買ってみるのはどうでしょうか? 滋賀県では名神高速道路のサービスエリアで鮒寿 […]
鮒寿司はアウトレットモールにも進出していたって知ってる?
ここ数年全国の各地に大型のアウトレットモールが沢山できていますよね。中でも一つのアウトレットモールに100店舗以上のお店が入っている大型のアウトレットモールが大人気です。そのようなアウトレットモールに行くなら、多くの人は […]
高速道路のサービスエリアで鮒ずしを買って食べる
普段の生活ではなかなかお目にかかれないふなずしですが、実はふなずしを売っている高速道路のサービスエリアがあることをご存じですか? 滋賀県内にもいくつかのサービスエリアがありますが、規模や施設内容の充実度で人気なのは、大津 […]
鮒ずしを東京でお得に食べるにはゆめぷらざ滋賀がおすすめ
鮒ずしを食べたいけど、どこで食べることができるのか?どこで買う事ができるのか?というのが分からない人も多いと思います。 滋賀に行けば食べることができるお店は数軒あるし、販売しているお土産屋さん等もたくさんあります。 ただ […]
美味しんぼでも紹介された鮒ずしの名店、魚治とはどんなお店?
昔は滋賀のたいていの家庭で自家製ふなずしが漬けられていたように、鮒寿司は滋賀県民の身近な郷土料理ではありますが、庶民の味であっても、伝統に基づいて製法を極めたいくつかの名店が存在します。 中でも有名なのが滋賀県高島市マキ […]
ふなずしで有名な発酵料理の名店徳山鮓が情熱大陸で紹介される
2017年1月8日放送の情熱大陸で、発酵料理人として有名な徳山浩明さんとそのお店、徳山鮓が紹介されました。 ふなずしマニアの間で有名な徳山鮓は、琵琶湖の北にある余呉湖のほとりに店をかまえる、ふなずしや山菜、ジビエ料理等が […]
ふなずしも売っているBIWAKO DAUGHTERS 琵琶湖ドーターズとは?
BIWAKO DAUGHTERSなるお店を発見してしまいました!すごくおしゃれで、琵琶湖で獲れる魚等を使って加工食品を販売しています。 お店の外観や内装、販売している加工食品の瓶詰めやパッキング等もすごく凝っていて、なか […]