ふなずしに関する様々なニュース

ここ近年の発酵食品ブームと健康ブームにより、ますますふなずしは注目されるようになってきています。国内だけではなく、東南アジアや発酵食品文化が深いヨーロッパ等でもふなずしは注目の的です。世間のメディアがどのようにふなずしに注目しているのか、ふなずしに関する様々なニュースを紹介して考察していきます。