地方での出版活動の推進を目指して1987年に制定され「ブックインとっとり・地方出版文化功労賞」において、2017年の奨励賞を「再考 ふなずしの歴史」が受賞しました。 「ブックインとっとり・地方出版文化功労賞」は毎年日本全 […]
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地方での出版活動の推進を目指して1987年に制定され「ブックインとっとり・地方出版文化功労賞」において、2017年の奨励賞を「再考 ふなずしの歴史」が受賞しました。 「ブックインとっとり・地方出版文化功労賞」は毎年日本全 […]
鮒鮓界のロバート・パーカーこと、似五郎(ニゴロー)が独断と偏見で採点しちゃうふなずし食レポ。今回は滋賀県彦根市の木村水産株式会社が製造販売する「あゆの店きむら」のふなずしです。 あゆの店きむらとは? 「あゆの店きむら」は […]
鮒鮓界のロバート・パーカーこと、似五郎(ニゴロー)が独断と偏見で採点しちゃうふなずし食レポ。今回は滋賀にあるふなずしの老舗、魚治の「とも和え」です。 商品概要 商品名:ふなずし とも和え 製造者:有限会社 魚治 内容量: […]