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2018年3月

体験

アメリカ人の人気YouTuberが鮒寿司を食べてみた感想

  • by NigoLow
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先日は当サイトでカナダ人の男性の方が鮒寿司を食べた感想を記したブログを紹介しましたが、今回はアメリカ人の男性の方です。 この方は、先日紹介したカナダ人の方が鮒寿司に興味を持つきっかけとなったYouTuberのジョン・ドー […]

体験

25歳のカナダ人男性が鮒寿司を食べた感想

  • by NigoLow
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外国の方は鮒寿司をどのように見ているのか？凄く気になりますよね？ 鮒寿司の食文化を絶やさない為にも、世界の人々に鮒寿司を認めてもらうことが必須です。 これらについては、これまでも当サイトで何度か述べてきました。 鮒寿司の […]

解説

鮒寿司の食文化を未来永劫伝えて行く為には

  • by NigoLow
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当サイトでも何度か掲載してきましたが長い目で見ると、鮒寿司の消費量や生産量は年々減ってきています。 生産量減は、そもそも鮒寿司を自宅で漬けようとする人が減ってきていることが大きいと思われます。 生産量が減っていく事は、鮒 […]

解説

みんなが鮒寿司について知りたい事に全て答えます！

  • by NigoLow
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鮒寿司と聞いて誰もが知っていることは、「臭い」まずはこれだと思います。 臭いということは知っているけど、実際に食べたことも、臭いを嗅いだことも、実物を見た事もない、という人は意外と多いのではないでしょうか。そんな未知の郷 […]

解説

滋賀県民だからこそ理解できる！鮒寿司あるある

  • by NigoLow
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究極の郷土料理故に、鮒寿司を食べた事も、見た事もない人からしたら全く理解できないかもしれませんが、滋賀県民なら誰も？が理解できる鮒ずしあるあるを纏めてみました。 物心ついたら鮒寿司を食べていた 私自身もいつから鮒寿司を食 […]