伝統

ふなずしを食べる滋賀県民がかなり減ってきてはいますが、それでも未だに自家製のふなずしを漬けている家庭は滋賀県内にたくさんあります。 今回はそんな自宅でふなずしを漬けている蒲生町の田中さんのお宅でのふなずし漬けについて取材 […]